Siamo in estate, desideriamo piatti freschi e leggeri. Oggi vi propongo un'idea davvero interessante.
Da oggi mi trovate anche su Oreegano una bella community di food blogger dove troverete tante ricette. La caratteristica del portale è quella riconoscere i valori nutrizionali e le rispettive calorie dei piatti selezionati vi aspetto numerosi :-)
Ingredienti:
1 cetriolo lungo
3 bastoncini di surimi
60g di formaggio morbido
1 cucchiaino di maionese
Tagliate per il lungo la parte superiore del cetriolo, cercate di mantenere uno spessore di 1 cm
Togliete la polpa con i semini aiutandovi con un coltello o cucchiaino
Distribuite prima uno strato di formaggio cremoso poi inserite i bastoncini di surimi
Spalmate uno strato di maionese e chiudete il cetriolo con la parte superiore
Copritelo con la pellicola e refrigerate per 20 minuti.
Tagliate a rondelle
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