domenica 25 settembre 2011

Patate farcite

Io adoro le patate cucinate in tutti i modi, anche semplicemente lessate senza alcun condimento.
Spesso le utilizzo come sostitutivo del pane.
La patate farcite sono un ottimo contorno e soprattutto non esiste un elenco preciso di ingredienti per condirle, seguite la vostra fantasia.
Per cucinare la patate io ho utilizzato la patatiera, se non l'avete lessatele in acqua bollente per circa 15 minuti.


Ingredienti:

4 patate grosse
cubetti di formaggio ( ho usato la provola )
sale
olio eco
paprika dolce
insaporitore per patate Ariosto




Lessate le patate e fatele raffreddare


tagliatele a metà seguendo la lunghezza


con uno scavino o un cucchiaino togliete la polpa


mettete la polpa in un piattino a parte e schiacciatela


conditela come vi suggerisce la fantasia


riempite le patate con il composto


infornate a 180° per circa 10 minuti e servite



3 commenti:

  1. Queste deliziose patate. Catalano sanno anche che la stessa parola (farcite) è usata per le otturazioni: farcides.

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  2. EH EH...Patate otturate allora!!!

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  3. buondì!
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