Patate svedesi

 Niente di nuovo come ricetta, so che molti di voi conoscono le patate svedesi, io non le avevo mai cucinate prima di oggi. Posto la ricetta perchè è un'idea davvero carina e si preparano senza difficoltà.

Vi consiglio di accompagnarle con la panna acida, io non ne avevo in casa e così ho guarnito il piatto con prezzemolo ed aglio.

Un bacio a chi passa di qui.

Ingredienti:

Patate piuttosto grosse
Burro q.b
Olio evo
sale


Sbucciate le patate, lavatele ed asciugatele con la carta cucina.
Incidete le patate come se doveste tagliare delle fettine ma fermatevi circa ad un mezzo cm o anche più. Disponete le patate su una teglia rivestita da carta forno, mettete un pezzettino di burro sopra ogni patata ed infornate a 180° per 1 ora. A metà cottura,  ho aggiuto un pò di olio extra vergine di oliva e del sale.
Una volta sfornate servitele con il condimento che gradite.