Ingredienti:
2 zucchine
1 peperoncino verde dolce
1 pezzetto di zenzero
1 limone
sale, olio q.b
se volete qualche pomodorino secco
Lavate e tagliate le zucchine per il lungo, se non avete la mandolina va bene il pelapatate.
Fate un emulsione di olio di oliva, limone, sale e zenzero grattato. Distribuite sulle zucchine e ultimate con pezzetti di peperoncino tagliato fine e qualche pomodorino secco.
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