Ciao a tutti, sono Monica e vi do il benvenuto nel mio angolo goloso sul web.
Questo blog nasce da una scintilla ben precisa: il desiderio di riprodurre un piatto tipico portoghese. Navigando qua e là per i siti alla ricerca di quella ricetta, mi si è aperto un mondo e ho trovato un'infinità di pietanze assai sfiziose da poter cucinare. Da quel momento, ogni giorno, ho iniziato a preparare qualcosa di particolare: dai piatti più semplici e leggeri a quelli più elaborati (soprattutto quando invito gli amici a cena!) che mi costringono a stare ore e ore in piedi. Ma quando una cosa si fa con passione, si sa, la stanchezza non si sente più di tanto.
D'ora in poi, un giorno sì e l'altro pure, mi troverete qui con le mani in pasta... dolci o salati che siano!
La mia filosofia in cucina
Ho deciso di creare questo spazio proprio per divulgare le ricette che cucino abitualmente nella mia quotidianità. Inoltre, poiché amo moltissimo viaggiare, mi piace usare questo spazio per riportare alla mente e condividere i cibi e le ricette che mi sono piaciute di più durante i miei spostamenti nel mondo.
Nel mio diario di bordo culinario potrete scoprire:
- Dolci e lievitati fatti in casa: la mia più grande passione, dai plumcake soffici per la colazione fino alle crostate e ai grandi dolci delle feste.
- Primi, secondi e contorni: piatti della tradizione, idee veloci e abbinamenti originali scoperti viaggiando o sperimentando in cucina.
- Ricette vegetariane e sfiziosità: per non annoiarsi mai a tavola.
Ogni ricetta è testata, preparata e fotografata direttamente nella mia cucina. Spero che i miei piatti possano portarvi un pizzico di gioia e ispirazione per i vostri esperimenti ai fornelli.
Prendete una sedia, mettetevi comodi e... buon appetito!
Monica
