domenica 10 luglio 2011

Delizia al cacao e prugnole selvatiche

Ecco una tortina che divorerete nell'arco di pochi minuti, prossimamente ne farò una per il mio hair stylist di fiducia..lui si che si tratta e tratta bene le clienti ;-)

Ingredienti per la frolla al cioccolato:

200g di farina 00
100g di burro
80g di zucchero
2 tuorli
1 pizzico di sale
3 cucchiai di cacao amaro

per la farcitura:





 Impastate tutti gli ingredienti tranne il cacao tenete da parte una piccola dose di pasta bianca ( vi servirà per la decorazione ). Aggiungete i 3 cucchiai di cacao amaro, formate una palla e riponete in frigo per 30 minuti
 Stendete la frolla nella tortiera e conservate un pezzetto per la decorazione
 Aggiungete la confettura fiordifrutta e decorate con dei quadrotti di pasta frolla al cacao e quella bianca che avete conservato all'inizio
 Infornate in forno caldo a 180° per 30 minuti





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