Oggi per pranzo continuiamo la dieta disintossicante per ristabilire un po' di equilibrio fisico. L'insalata di finocchi e arance è un tipico piatto della cucina siciliana, in questa ricetta ho aggiunto una grattata di zenzero fresco e degli ottimi datteri. Con l'aggiunta di zenzero, che dona quel piccante adorabile, ho solo condito con un filo di olio extra vergine di oliva.
Ingredienti:
finocchi
1 arancia
zenzero fresco o polvere
qualche dattero
olio extra vergine di oliva
Tagliate a fettine sottili i finocchi e l'arancia, grattate un po' di zenzero fresco, aggiungete
i datteri tagliati a fettine e condite con un filo di olio extra vergine di oliva.
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