Nasello grigliato

Era da un pò di tempo che non cucinavo del pesce, di solito lo mangio a casa dei miei, ma ho trovato questa ricetta qui e mi si è accesa la lampadina. Sono rimasta folgorata dalla preparazione, semplicissima ma soprattutto sanissima!! zero condimenti e senza utilizzare il forno.

Ho comprato del nasello congelato ( era in offerta al supermercato....) ma si possono cucinare in questo modo filetti di branzino, orate, salmone...

Si è dimostrato interessato anche il gatto, che in questo periodo è in preda alla depressione...il sole non bacia più il suo manto...siamo in autunno le ore di luce diminuiscono...

Ingredienti:

320g di nasello

carta forno

una piastra

per condire:

pomodori rossi

olio

sale

prezzemolo

mezzo limone

Avvolgete il pesce nella carta forno

Cuocetelo sulla piastra ben calda per circa 20 minuti
rigirandolo qualche volta

Eccolo pronto, potete condirlo come vi pare

Ho frullato il pomodoro e l'ho condito con il limone sale e prezzemolo.

Ho abbinato un vino bianco Pecorino Terre di Chieti.



Ecco Nocciolino depresso



Ma comunque interessato al piatto :-)