sabato 4 dicembre 2010

Barrette al cocco

Che dirvi...fateli...lo scrocchiare della cioccolata sotto i denti, l'abbraccio della crema voluttuosa di cocco è un esperienza mistica..
Questa meraviglia l'ho trovata sul sito di marble, potete sbizzarrirvi e ricoprirli come più vi piace.

Ingredienti:

250g di ricotta
50g di zucchero
cocco in scaglie q.b per rendere il composto omogeneo
250g di cioccolato fondente


La ricetta è super semplice, lavorate in una zuppiera la ricotta con lo zucchero e il cocco, il composto risulterà omogeneo e cremoso.
Rivestite con la carta forno un vassoio, stendete il composto e livellatelo, con l'aiuto di una paletta dividete in barrette il rettangolo che avete formato

 Sciogliete a bagno maria il cioccolato
 Rivestite la superficie delle barrette e mettete in frigo per almeno 3 ore meglio tutta la notte.

4 commenti:

  1. Come tutto quello che fai, sono perfette!!! Pure queste mi attirano non poco...
    Se passi c'è un pensierino per te :-)
    Un bacione!

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  2. ciao cara Felix, io non amo molto il cocco ma se la dose dello zucchero non è eccessiva risulta meno stucchevole e queste barrette sono davvero deliziose.

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  3. che brava che sei! Felix mi sta facendo scoprire un sacco di persone bravissime, tra le quali tu. Complimenti
    Ciao

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  4. Grazie cara Sonia...che spettacolo la cassata nella tua foto..Baci Monica

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