E si...è stata la settimana del dolce, ma avevo voglia di provare questi amaretti con una forma insolita.
Ingredienti:
3 albumi
200 g di mandorle tritate ( fate un mix con quelle pelate e non )
40g di zucchero
Montate a neve fermissima gli albumi e unite lo zucchero
tritate nel mix le mandorle e unitele agli albumi
versate il composto negli stampini e infornate a 180° in forno caldo per
45 minuti. Lasciateli raffreddare in forno
Eccoli qui...sembrano dei tappi ma sono buonissimi e carini da accompagnare con il caffè .
