domenica 20 febbraio 2011

Funghetti di amaretto

E si...è stata la settimana del dolce, ma avevo voglia di provare questi amaretti con una forma insolita.

Ingredienti:

3 albumi
200 g di mandorle tritate ( fate un mix con quelle pelate e non )
40g di zucchero

 
 Montate a neve fermissima gli albumi e unite lo zucchero
 tritate nel mix le mandorle e unitele agli albumi
versate il composto negli stampini e infornate a 180° in forno caldo per
45 minuti. Lasciateli raffreddare in forno
 Eccoli qui...sembrano dei tappi ma sono buonissimi e carini da accompagnare con il caffè .

4 commenti:

  1. Che bellini, viene voglia di pizzicarli.
    Mandi

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  2. sono finiti in 5 minuti..che vergogna....

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  3. e lo capisco che son finiti subito!!! Bravissima sempre Monica!
    Ti abbraccio :)

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