martedì 1 febbraio 2011

Tiramisù cioccolato e arancia

Oggi è una i quelle giornate dove ho bisogno di tirarmi un pò su....quindi ho bisogno di un tiramisù...
Ho già postato la ricetta del tiramisù, questa è una variante che ho visto qualche sera fa in tv nel programma di  Jamie Oliver, buona, con il cioccolato a pezzetti, le scorzette di arancia e all'interno un cuore di Nocciolata..da svenire...


Si procede seguendo la ricetta del tiramisù tradizionale
si aggiunge un bel pò di Nocciolata Rigoni di Asiago sui savoiardi bagnati di caffè


 versiamo il composto di mascarpone e uova e grattugiamo sopra un pò di cioccolato, ho utilizzato quello fondente della Venchi al 56%.
 Ricaviamo con l'apposito attrezzo qualche ricciolo di scorza di arancia ( biologica )
 e cospargiamo il nostro tiramisù
Riposo in frigo un paio di ore e gustatevelo con serenità



2 commenti:

  1. Ciao Rosetta, ti consiglio di provarlo, qui come al solito è già finito.....

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